رغم أن الكاجو يُعد من أغلى أنواع المكسرات، إلا أن قيمته الغذائية تجعله استثمارًا صحيًا لا غنى عنه. فهو غني بالألياف، البروتينات، الدهون الصحية، الزنك، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات المهمة، خاصة فيتامين B الضروري لصحة الجهاز العصبي.
أبرز الفوائد الصحية التي يمنحها الكاجو للجسم:
1. دعم صحة القلب وخفض الكوليسترول:
بفضل احتوائه على الدهون غير المشبعة المفيدة، يساهم الكاجو في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
2. تعزيز الجهاز المناعي:
الكاجو مصدر ممتاز لعنصر الزنك، المعروف بدوره الكبير في تقوية جهاز المناعة وزيادة مقاومة الجسم للأمراض.
3. تقوية العظام والوقاية من الكسور:
يحتوي الكاجو على الكالسيوم والفوسفور، وهما عنصران أساسيان لبناء عظام قوية والحماية من الهشاشة.
4. الحفاظ على صحة الفم والأسنان:
الكمية العالية من الفوسفور في الكاجو تساهم في دعم صحة اللثة والأسنان، وتقلل من التهابات الفم ومشاكل الأسنان الشائعة.
5. المساعدة في فقدان الوزن:
بفضل احتوائه على البروتين والألياف، يمنح الكاجو شعورًا بالشبع يدوم لفترة أطول، ما يجعله خيارًا ذكيًا لمن يسعون لتقليل الوزن بشكل صحي.
