يُعد العنب من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، ليس فقط بسبب مذاقه اللذيذ والمنعش، بل لأنه غني بالفوائد الصحية والعناصر الغذائية المهمة للجسم. سواء كنت تفضل العنب الأخضر أو الأحمر، فكل نوع يحمل كنزًا من الفوائد، لكن هل تعرف الفرق بينهما؟ دعنا نتعرف على أبرز فوائد كل نوع وأفضل وقت للاستمتاع بتناوله.
الفوائد العامة للعنب:
غني بمضادات الأكسدة: مثل الريسفيراترول والفلافونويدات التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا.
تعزيز صحة القلب: تساعد مضادات الأكسدة في تحسين تدفق الدم وتقليل خطر الجلطات والالتهابات.
تحسين الهضم: العنب يحتوي على الألياف التي تنظم حركة الأمعاء وتغذي البكتيريا النافعة.
تقوية المناعة: خصوصًا العنب الأخضر الذي يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C.
صحة البشرة: الفيتامينات ومضادات الأكسدة فيه تساهم في تأخير علامات الشيخوخة وتحسين نضارة الجلد.
العنب الأخضر:
يمتاز بطعمه المنعش وقليل الحموضة، ويعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين K الذي يدعم صحة العظام ويساعد في تخثر الدم. يحتوي أيضًا على مركبات فلافونويد مثل الكاتيكين والكيرسيتين التي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب.
القيمة الغذائية لكل 100 غرام:
السعرات: 69
الكربوهيدرات: 18 جم
الألياف: 1 جم
فيتامين C: 10٪ من الاحتياج اليومي
فيتامين K: 24٪ من الاحتياج اليومي
العنب الأحمر:
يمتاز بمذاقه الأكثر حلاوة واحتوائه على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة، خاصة الريسفيراترول، الذي يدعم صحة القلب، ويُعتقد أنه يساهم في إطالة العمر وتقليل مخاطر بعض السرطانات. كما يحتوي على الأنثوسيانين، وهي صبغة تعطيه لونه الأحمر وتساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز وظائف الدماغ.
القيمة الغذائية لكل 100 غرام:
السعرات: 69
الكربوهيدرات: 18 جم
الألياف: 1 جم
فيتامين C: 4٪ من الاحتياج اليومي
