رغم أن قطعة صغيرة من الشوكولاتة تمنح شعوراً كبيراً بالسعادة والراحة، إلا أن هذا الشعور قد يتبعه أحياناً إحساس بالذنب، نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من الزبدة والسكر والقشدة، ما قد يؤثر سلباً على النظام الغذائي الخاص بك.
لا بأس من تناول قطعة صغيرة بين الحين والآخر لتخفيف التوتر أو إشباع الرغبة، ولكن الإفراط في تناول الشوكولاتة قد يؤدي إلى آثار ضارة على الصحة، منها:
1. زيادة الوزن وأمراض القلب
تحتوي قطعة واحدة من شوكولاتة الحليب على حوالي 235 سعراً حرارياً، و13 جراماً من الدهون، 8 منها دهون مشبعة، بالإضافة إلى 221 جراماً من السكر.
تؤدي الدهون المشبعة إلى رفع نسبة الكوليسترول في الدم، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
2. زيادة خطر الإصابة بمرض السكري
تحتوي شوكولاتة الحليب على 26 جراماً من الكربوهيدرات، بينما تحتوي الشوكولاتة الداكنة على حوالي 17 جراماً، معظمها من السكريات أو الكربوهيدرات المكررة.
هذه الكربوهيدرات قد تسبب ارتفاعاً مفاجئاً في سكر الدم، ومع الوقت قد تؤدي إلى مقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
3. حرقة المعدة
تساهم الشوكولاتة في استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى، مما يسمح بارتجاع محتويات المعدة إلى المريء، ويسبب الإحساس بحرقة خلف الصدر.
