الخضروات البرتقالية، وعلى رأسها الجزر، تُعد من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للبشرة والشعر. فالجزر يحتوي على مجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تجعله خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن بشرة مشرقة وشعر صحي وجسم أكثر حيوية.
الجزر غني بمضادات الأكسدة، خاصة فيتامين “أ”، الذي يساهم في تقليل تجمع الدهون في الجسم ويؤخر ظهور علامات التقدم في العمر. كما يعمل على تجديد خلايا البشرة والتقليل من الخطوط الرفيعة، ليمنحك مظهرًا أكثر شبابًا وحيوية.
يُعد الجزر علاجًا طبيعيًا فعالًا لمشكلات البشرة مثل حب الشباب، البثور، الالتهابات الجلدية والطفح الجلدي. ويعود ذلك إلى خصائصه المضادة للأكسدة التي تحمي البشرة من السموم وتساعد في تهدئة الالتهابات وتجديد الخلايا.
خلال فصول الصيف أو في حالات نقص البوتاسيوم، يعاني الكثيرون من جفاف البشرة. وهنا يأتي دور الجزر، فهو يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم التي تساعد في الحفاظ على ترطيب الجلد ومرونته، مما يمنع التشقق والتقشر.
لا تقتصر فوائد الجزر على البشرة فقط، بل تمتد إلى الشعر أيضًا. إذ يحتوي على فيتامين A وE، اللذين يعملان على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يحفّز نمو الشعر ويمنع تساقطه. كما يساعد على تأخير ظهور الشيب المبكر ويعزز صحة الشعر من الجذور حتى الأطراف.
