يُعتبر الزبادي من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، مثل البروتينات عالية الجودة، والكالسيوم، والفيتامينات، وهو من مشتقات الحليب التي ينصح بتناولها بانتظام لفوائدها المتعددة. فيما يلي نعرض لك أبرز هذه الفوائد:
1. يدعم صحة الجهاز الهضمي:
الزبادي يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تعزز من توازن البيئة الداخلية للأمعاء، مما يسهل عملية الهضم ويقلل من مشاكل مثل الانتفاخ والإسهال خاصة بعد تناول المضادات الحيوية. كما يساعد البروبيوتيك أيضًا في تقوية المناعة، وتنظيم الوزن، وتحسين امتصاص المعادن.
2. يعزز صحة العظام:
الزبادي يعد من أغنى مصادر الكالسيوم الضروري لبناء العظام والأسنان، ويساهم في تقوية العظام والوقاية من هشاشتها، إلى جانب دوره في تنظيم ضغط الدم والمساعدة في تجلط الدم الطبيعي. ولأفضل امتصاص للكالسيوم، يُفضل تناوله مع مصدر لفيتامين د.
3. مناسب لمرضى حساسية اللاكتوز:
يعاني بعض الأشخاص من عدم تحمل اللاكتوز الموجود في الحليب، ما يسبب لهم مشكلات هضمية. لكن الزبادي يختلف، إذ يحتوي على نسب منخفضة من اللاكتوز، بالإضافة إلى وجود البكتيريا المفيدة التي تساعد على هضمه، مما يجعله خيارًا أفضل لهؤلاء الأشخاص.
